Blinis di grano saraceno con trota o salmone affumicato e crema Krensauer
1,65 €Allergeni: A, G
Snack salati
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Burger di lenticchie con kimchi delle Alpi fatto in casa
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Chips di grano saraceno con crema di funghi porcini e lievito di birra (vegan)
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Focaccia con verdure grigliate, rucola e stracchino
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Mini Schüttelbrot con pancetta di maiale altoatesina e schiuma di rafano
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Pane alle noci con crema di formaggio alle erbe, ravanelli e cipolla confit
1,65 €Pane alle noci con crema di formaggio alle erbe, ravanelli e cipolla confit
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Pane di farro con crema di sedano e
1,65 €Pane di farro con crema di sedano rapa e tempeh fatto in casa (vegano)
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Pane Fochat con prosciutto crudo, rafano e asparagi fermentati
1,65 €Pane Fochat con prosciutto crudo, rafano e asparagi fermentati
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Pane tostato con crema di avocado della Sicilia e gamberi arrostiti
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Piccoli strudel con petto di pollo biologico e funghi shitakee
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Selezione aperitivo grande - 7 antipasti diversi a persona
11,55 €Selezione aperitivo grande - 7 antipasti diversi a persona
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Selezione di aperitivi - 3 diversi antipasti a persona
4,95 €Selezione di aperitivi - 3 diversi antipasti a persona
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