Entenbrust mit Orangenjus, dreierlei Püree und glassierten Kastanien
Allergene: Milchprodukte (G)
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Flat Iron steak vom heimisc…
18,00 €Flat Iron steak vom heimischen Rind mit Lagreinsauce, Kartoffelgratin und geschmortem Wurzelgemüse
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Focaccia mit Grillgemüse, Rucola und Stracchino
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Fochatsbrot mit Bauernschinken, Kren und fermentiertem Spargel
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Gazpacho mit Basilikum und konfierten Riesengarnelen
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Gefüllte Kartoffel mit Räucherforelle und Kren
1,65 €Gefüllte Kartoffel mit Räucherforelle und Kren
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Gegrillte Spargeln mit Speckchips, Shoyu-Ei und Ziegenfrischkäse
Allergene: EI (C) und Michprodukte (G)
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